Kanapka z miodem wydaje się dosyć osobliwym konceptem, ale w rzeczywistości można skomponować ją na wiele różnych sposobów, tak aby wpasowały się one w gust nawet najbardziej wybrednego konsumenta.

Wosk pszczeli, tuż obok miodu, jest jednym z najbardziej znanych produktów pszczelarskich. Przez całe wieki wosk pszczeli był wykorzystywany do produkcji pachnących świec na użytek domowy i liturgiczny. Jakie zastosowanie ma wosk pszczeli na co dzień i jakie posiada właściwości?

Miody pitne wytwarzane były przez ludzi na dużą skalę już od czasów Starożytności, gdzie bardzo cenili go sobie Rzymianie. Chociaż pierwsze wzmianki na temat produkcji miodu pochodzą z terenów północnych Chin i datowane są na 7000 lat p.n.e., lub nawet na 1000 - 1700  p.n.e. biorąc pod uwagę hinduskie księgi liturgiczne z tego okresu.

Jeśli masz ochotę na coś zdrowego, słodkiego i prostego w wykonaniu, to owsiane ciasteczka są idealne dla Ciebie! Ich czas przygotowania zajmuje niewiele! Od 20 do 25 minut. Idealnie nadają się na jesienno-zimewe wieczory, a także jako dodatek do codziennej kawy czy herbaty. 

Miód mniszkowy to jeden z bardziej wartościowych produktów, które mogą zagościć w waszej kuchni. Nazywany jest nawet jednym z najzdrowszych miodów. Nazwę tę zawdzięcza bogatemu w witaminy oraz minerały składowi.

Jeżeli chodzi o pytanie gdzie najlepiej zakupić miód to sprawa nie jest jednoznaczna. Czy lepiej wybrać jednak miód bezpośrednio z pasieki, co w większości przypadków wymaga, po pierwsze, poświęcenia większej ilości czasu na odnalezienie najbliższej pasieki, oraz po drugie nadrobienia paru kilometrów, żeby tam się dostać. Czy może lepiej zakupić miód razem z innymi produktami w pobliskim supermarkecie?

Dlaczego miód się nie psuje? Naturalny miód posiada antybakteryjne właściwości, czyli ma w swoim składzie substancje, dzięki którym bakterie nie rozwiną się w nim. Jest to między innymi nadtlenek wodoru. Związek ten powstaje w wyniku utleniania się glukozy do kwasu glukonowego. By taka reakcja powstała, potrzebny jest jeszcze enzym, mianowicie inwertaza. Jest to substancja, która trafia do miodu poprzez ślinę pszczół. Zatem, najprościej mówiąc, miód nie psuje się, bo pszczoły zabezpieczają go przed tym procesem. Nasze zadanie polega tylko na tym, by szczelnie zamknąć i odłożyć we właściwe miejsce.

Miód kremowany to czysty surowy miód, który został zgranulowany do gładkiej konsystencji. Jest to najpopularniejszy rodzaj miodu wyspach i zyskuje coraz większą popularność w Stanach a i powoli w Polsce. Miód w kremie ma wyjątkową konsystencję masła i jest idealny do smarowania tostów lub dodawania do gorących herbat.

Pszczoły miodne oraz produkty będące efektem ich ciężkiej pracy, znalazły swoje zastosowanie nie tylko w codziennym życiu, ale również w ogólnie pojętej kulturze. Istnieje mnóstwo mniej lub bardziej znanych przysłów, cytatów oraz elementów symboliki posiadających swoje odniesienie do struktury społecznej pszczelego roju oraz o takich produktów jak miód, wosk, pyłek czy pierzga. Jakie istnieją złote myśli o pszczołach i czy znajdują one odzwierciedlenie w rzeczywistości?

Miód pitny to wyjątkowy napój alkoholowy do zrobienia w domu, który zdobędzie uznanie nawet u najbardziej wymagających osób. Jest to doskonały pomysł na pierwszy domowy alkohol, który doskonale nadaje się na każdą okazję.

Miód z mniszka lekarskiego to jeden z wczesnych, wiosennych miodów nektarowych. O ile sam mniszek lekarski jest bardzo znany i rozpoznawalny wśród majowych, kwitnących kwiatów - miód jest trudno dostępny. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak rozpoznać miód mniszkowy i dlaczego warto zdobyć ten miód - w tym artykule znajdziesz odpowiedzi na każde z pytań.

Dobrej jakości plaster miodu na pewno przyniesie mnóstwo radości i pysznych wspomnień, nie tylko dla najmłodszych, dlatego też warto zafundować sobie taką przyjemną przekąskę. Gdzie można kupić plaster miodu do jedzenia i ile kosztuje taki produkt?

Jeśli chcecie prawidłowo zadbać o kaloryczność swoich dań warto poznać odpowiedzi na pytania ile kalorii ma łyżka miodu oraz ile cukru jest w łyżce miodu. Zapraszamy!

Aby właściwie usystematyzować sobie wiedzę na temat miodów warto rozpocząć podział od samego procesu ich produkcji. Ze względu na sposób powstawania, możemy miody naturalne podzielić na 3 rodzaje: nektarowe, spadziowe oraz ich mieszanki. Zobacz jak!

Niebiesko-fioletowo kwitnące pola facelii to krajobraz znany wielu osobom. Malownicze pola facelii zachęcają nie tylko kolorami, ale także niezwykłym zapachem. Facelia błękitna (Phacelia tanacetifolia Benth.), z której pszczoły pozyskują nektar, jest rośliną jednoroczną, która od lat występuje w Polsce, a sprowadzona została do nas z Ameryki Północnej około 200 lat temu. Jest szczególnie doceniana w pszczelarskim gronie i nazywa się ją królową miododajności. Miód faceliowy właściwości zawdzięcza właśnie tym kwiatom. Jesteście ciekawi dlaczego? To zapraszamy do lektury artykułu - dowiecie się tutaj dlaczego jest jednym z najbardziej cenionych miodów w Polsce i czym wyróżnia się miód faceliowy obok miodu lipowego, gryczanego czy rzepakowego. 

Nie każdy miód jest jednak naturalny, a co za tym idzie - zdrowy. Jak rozpoznać prawdziwy miód? Wszystkiego dowiecie się z lektury tego tekstu :)