Japońska herbata matcha to prawdziwy hit i trend picia napojów matcha, który opanował cały świat! Sproszkowana zielona herbata kryje w sobie bogactwo naturalnych właściwości, wyjątkowego smaku i aromatu, który musicie poczuć!

Rodzaje matchy? Oto główne:

• matcha ceremonialna - z pierwszego zbioru, to ta, która wśród rodzajów sproszkowanej japońskiej zielonej herbaty plasuje się jako matcha najwyższej jakości, matcha z najwyższej półki;
• matcha tradycyjna - z pierwszego i drugiego zbioru, idealna tak do matcha napojów, jak i deserów, łączy w sobie intensywny kolor i wyjątkowy smak; 
• matcha kulinarna - z drugiego i trzeciego zbioru, o nieco ciemniejszej barwie, najczęściej spożywana jako dodatek do wypieków i kulinarnych matcha odkryć! 

Każda z nich jest warta uwagi i testowania w napojach oraz matchy-matchy deserach! Japońska zielona herbata w proszku wyróżnia się na tle klasycznej herbaty zielonej nie tylko sposobem dojrzewania liści, zbiorem, ale rytuałem przygotowania matchy i bogactwem wartości odżywczych prosto z natury. Poznaj nieodłączny element japońskiej ceremonii herbacianej w naszym wydaniu!

[hide]

Poznaj naszą japońską zieloną herbatę matcha i delektuj się smakiem 

Matcha to sproszkowane liście zielonej herbaty, poddane specjalnej obróbce. Matcha uprawiana jest w górzystych regionach i wilgotnym klimacie, w prefekturze Kagoshima, Shizuoka, Uji. Idealne warunki i odpowiedni okres zacienienia sprawiają, że matcha zawiera więcej chlorofilu i l-teaniny niż klasyczna zielona herbata. To dlatego matcha zachowuje cenne wartości odżywcze i wspaniały, intensywnie zielony kolor. 

Pssst... wiecie, że wśród japońskich herbat liściastych herbata pochodząca z regionu Gyokuro jest nazywana "królową liści", a matcha z regionu Chiran (w prefekturze Kagoshima) ma miano "królowej piany"? Uprawy herbaty w Japonii należą do starannie pilnowanych procesów, a smak umami to prawdziwe bogactwo z natury, które tworzy aurę ceremonii herbacianych i wprowadza w nastrój sprzyjający medytacji. 

Jak powstaje matcha organiczna? Jest pozyskiwana wyłącznie z suszonych liści herbaty - te otrzymywane są z uwzględnieniem procesu zamrażania i działania wysokiego ciśnienia pary wodnej. Wtedy zachowują pełnię właściwości i są starannie ścierane na gładki, drobny proszek, ot i uproszczona tajemnica herbaty matcha! Przechowujcie ją w szczelnie zamkniętym opakowaniu. ;) 

Ponadto matcha dostarcza moc składników odżywczych, antyoksydantów i przeciwutleniaczy! Poprawia koncentrację i uwalania spokojną energię w długofalowym działaniu - potrafi pobudzać na dłużej, niektórzy wierdzą, że nawet lepiej niż kofeina w filiżance kawy. Regularne picie matcha napojów to nie tylko trend - to porcja zdrowia! 

Odkryj nasz smak japońskiej herbaty matcha 

Nasza wysokiej jakości matcha tradycyjna powstaje z liści z pierwszego i drugiego zbioru, jest idealnym wyborem tak do matcha latte, jak też do kulinarnych odkryć - deserów i wypieków z dodatkiem zielonego proszku!

A jak przygotować tradycyjną japońską matchę? Przyda Ci się bambusowa trzepaczka typu chasen lub inna. Niewielką ilość matchy - porcję około 2 g proszku wsyp do miseczki. Możesz użyć akcesoriów do przygotowywania herbaty z Japonii - specjalnej czarki matchawan, a do odmierzania proszku - specjalnej łyżeczki chashaku. Matchę zalej wodą - potrzebujesz około 100 ml wody o temperaturze 80°C. Energicznie rozmieszaj chasenem lub używając spieniacza do mleka. Przelej do ulubionego szkła i znakomity napój gotowy! Ciesz się właściwościami i energią uwalnianą przez cały dzień! Nawet kawosze mówią, że działa lepiej niż porcja kofeiny w ulubionym espresso! ;) 

Przygotuj matchę według ceremonii herbacianej - na ciepło możesz ją dopełnić wodą, ciepłym, lub ulubionym napojem roślinnym. Możesz spożywać ją też w wersji na zimno - wtedy z kolei matcha świetnie komponuje się z owocowymi dodatkami, pianką z bitej śmietany, syropami, przyprawami i lodami! 

Miód z matchą 

Miód z matchą to słodka propozycja dla wielbicieli pszczelich łakoci i dla poszukiwaczy oryginalnych kompozycji prosto z natury! A u nas oczywiście nie może zabraknąć hitowego smaku, który zachywca już od pierwszej chwili! Miód z matchą to idealnie wyważona porcja matchy, którą dodaliśmy do miodu wielokwiatowego od naszych skrzydlatych przyjaciółek. Znajdziecie go w dwóch wariantach - mniejszych słoiczkach i tych klasycznych. Śmiało, delektujcie się najmodniejszym smakiem, pełnym właściwości z natury! Pamiętajcie, by spożywać miód z matchą do lekko przestudzonych napojów i deserów - nie straci swoich wartości odżywczych. ;) 

Zestawy matchy-matchy 

Znasz matcha-loversa albo chcesz zaskoczyć bliską osobę oryginalnym i najmodniejszym upominkiem? Sięgnij po zestaw z Matchą oraz Miodem z matchą! To hit wśród naszych zestawów prezentowych - ucieszy fanów matchy, miłośnikom natury pozwoli odkryć nowy rytuał, a z pszczelim akcentem sprawi, że każdy odkryje swoją wersję, taką, że... love u so matcha!