Olej z czarnuszki – właściwości i cechy charakterystyczne
Gęsta konsystencja, bardzo intensywny aromat i wyrazisty, niecodzienny smak, tak właśnie prezentuje się olej z czarnuszki. To właśnie z uwagi na swoją gęstość oraz miodową, bądź ciemnobrunatną barwę określany jest niekiedy mianem „płynnego złota”. Pozyskiwany z nasion czarnuszki metodą tłoczenia na zimno olej może różnić się kolorem w zależności od partii, jednak nie traci swoich właściwości. Wyróżnia go ostry i gorzki smak z dodatkiem małej nuty pikanterii, dlatego wielu osobom z początku nie przypada do gustu. Niektórym nawet kojarzy się z pieprzem, dlatego często podaje się go z dodatkiem miodu bądź soku, aby w ten sposób złagodzić nieco ten specyficzny posmak.
Najwyższej jakości olej z czarnuszki tłoczony jest na zimno w temperaturze, która nie może przekroczyć 35°C, co ma wpływ na zachowanie pełni jego naturalnych właściwości. Dlatego też po zakupie musi być przechowywany w lodówce, w ciemnej, szklanej butelce. Zazwyczaj jego data przydatności do spożycia wynosi około 3 miesięcy od wytłoczenia.
Co zawiera olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki zawiera w sobie bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, którym zawdzięcza aż 85 % swojego składu. Wśród nich możemy wyróżnić kolejno: 60 % kwasu omega 6, 25 % kwasu omega 9, a także skromny, ale jakże istotny 1 % kwasu omega 3. Kwasy te są szczególnie ważne w diecie, ponieważ nasze organizmy nie są w stanie samodzielnie ich syntezować i musimy dostarczać je wraz z pokarmem.
Dodatkowo, w oleju z czarnuszki zimnotłoczonym, możemy znaleźć liczne witaminy, składniki mineralne, aminokwasy oraz fitosterole. Jednak za najcenniejszy składnik uważa się tymochinon. To dzięki niemu olej z czarnuszki zyskał tak ogromną popularność, a ten, który znajdziecie w naszym sklepie internetowym zawiera aż 11 mg / g tymochinonu!
Co daje spożywanie oleju z czarnuszki?
Właściwości czarnuszki siewnej odkryte zostały tysiące lat temu, dzięki czemu olej z jej nasion stał się nieodłącznym elementem kuchennego arsenału. Niegdyś stosowana była intuicyjnie, a obecnie - dzięki wielu dokładnym badaniom tego składnika roślinnego - jest szczególnie ceniona przez osoby, które troszczą się o zachowanie odpowiedniego poziomu glukozy we krwi i o naturalne wsparcie organizmu, rzecz jasna!
Jak stosować olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki ma korzenny, specyficzny smak, jest obok delikatnego oleju z wiesiołka prawdziwym wyzwaniem. Mimo to wiemy, że znajdzie szerokie zastosowanie w kuchni i w domowej kosmetyczce. Olej z czarnuszki możesz stosować jako dodatek do przestudzonych dań, sosów i sałatek, rewelacyjnie sprawdzi się w domowych miksturkach mocy z ulubionym miodem lub sokiem, ale co ważne - olej nie traci swoich cennych właściwości, pod warunkiem że jest stosowany na zimno. Olej z czarnuszki na twarz, na skórę, na włosy? Dodajcie kilka kropli do ulubionego kosmetyku, maseczki lub kremu i obserwujcie naturalne efekty!
Olej z czarnuszki – zastosowanie
Ten tłoczony na zimno olej nie wymaga żadnego większego przygotowania, aby mógł być wykorzystywany w domu. Można stosować go zewnętrznie – nakładając bezpośrednio na skórę, włosy lub paznokcie – pić, bądź dodać go do przygotowanego posiłku. Podczas codziennego stosowania czarnuszka może zostać wykorzystana w kuchni w wielu połączeniach. Używana jest często jako dodatek do słodkich przekąsek, ponieważ bardzo dobrze komponuje się z miodami, syropami i sokami, które niwelują jej cierpki smak. Jest także doskonałym składnikiem marynat, sałatek, sosów i koktajli. Najlepsze działanie oleju z czarnuszki uzyskamy, gdy będziemy spożywać go w trakcie bądź po posiłku. Wtedy mamy pewność, że wartościowe składniki oleju zostaną prawidłowo wchłonięte i wykorzystane przez nasz organizm.
Najważniejszą rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że olej z czarnuszki można stosować wyłącznie na zimno. Nie należy go podgrzewać ani pod żadnym pozorem nie można używać go do smażenia. Potraw, do których został dodany, również nie należy poddawać obróbce cieplnej, ponieważ to zniwelowałoby jego właściwości. Najlepiej dodać go do potraw na zimno lub takich, które już zostały lekko przestudzone.
Ile można pić oleju z nasion czarnuszki?
Porcje oleju z czarnuszki należy dostosować do wieku osoby, która go spożywa. Dlatego też zleca się:
● powyżej 12 miesięcy – 1/4 łyżeczki dziennie
● od 2 do 4 lat – 1/2 łyżeczki dziennie
● powyżej 5 lat – 1 łyżeczka dziennie
● dorośli – 1 łyżka stołowa dziennie
Jednak, biorąc pod uwagę jego niecodzienny, intensywny smak i wyraźny aromat czarnuszki, warto rozpocząć swoją przygodę z piciem oleju z czarnuszki od naprawdę niewielkich ilości i stopniowo je zwiększać - od kilku kropli do zalecanej porcji dziennej tłoczonego na zimno oleju z czarnuszki.
Olej z czarnuszki dla dzieci
Jak już wcześniej wspomnieliśmy olej z czarnuszki warto podawać także dzieciom, które ukończyły 1. rok życia. Dla wzbogacenia diety w naturalne właściwości, dla wsparcia organizmu i zbudowania nawyków z naszym Miodzisiem. Pssst... nasz miś jak zawsze zna dobre sposoby, by naturalne dobroci zasmakowały każdemu i poleca dla przełamania smaku oleju z czarnuszki podawać go w miksturkach mocy z syropami z miodem lub sokiem z cytryny i miodem!
Zastosowanie oleju z czarnuszki w pielęgnacji
Olej z czarnuszki doskonale działa także na widoczne części naszego ciała, czyli skórę, włosy oraz paznokcie. Często jest on składnikiem kremów, masek, szamponów czy odżywek, ale można stosować go także bezpośrednio, wylewając z butelki i rozsmarowując na skórze albo samodzielnie dodając odrobinę do stosowanego kremu lub balsamu. Sprawdza się do pielęgnacji każdego rodzaju cery, w tym także trądzikowej. Przy odpowiednio długim i regularnym stosowaniu można uzyskać zaskakujące efekty. Niesamowite, ile naturalnych właściwości kryją w sobie nasiona czarnuszki. Zatem, jak łatwo zauważyć, ze względu na dobroczynny skład i cenne właściwości, olejek z czarnuszki warto wykorzystywać w codziennej pielęgnacji swojego ciała.
Jakie właściwości olej z czarnuszki ma dla skóry? Poznaj zastosowanie w kosmetyce
Olej zimnotłoczony z ziaren czarnuszki to ten sam olej, który warto mieć pod ręką w kuchni oraz w domowej kosmetyczce. Olej z czarnuszki to naturalny produkt, którego składniki odżywcze mogą również pozytywnie wpływać na nasz zewnętrzny wygląd, pod warunkiem, że olej jest stosowany regularnie.
Jak olej z czarnuszki działa na włosy i paznokcie?
Olejki, balsamy lub kremy z dodatkiem czarnuszki stosowane na skórę są mniej lub bardziej znane. To dla pielęgnacji włosów częściej można usłyszeć o polecanych olejkach i zabiegach z ich użyciem. Nie inaczej jest w przypadku oleju z czarnuszki.
A to nie wszystko. Olej z czarnuszki może mieć również korzystny wpływ na paznokcie. Dla zachowania zdrowych, mocnych i długich paznokci warto regularnie wsmarowywać malutką porcję olejku w płytkę oraz skórki paznokci. Z pewnością taki rytuał im nie zaszkodzi.
Zimnotłoczony olej z czarnuszki - dla kogo?
To pytanie z pewnością pojawia się wiele razy, a odpowiedź jest prosta - olej zimnotłoczony z czarnuszki zachwyci tak miłośników natury, jak poszukiwaczy mocy wartości odżywczych i naturalnego wsparcia dla organizmu. Nasz najlepszy olej z czarnuszki właściwości zawdzięcza starannie wyselekcjonowanym ziarnom, wyjątkowej trosce o cały proces tłoczenia na zimno - w dopasowanych warunkach i z należytą uwagą dla każdej małej partii.
Olej z czarnuszki można zacząć podawać dzieciom, które ukończyły 1. rok życia. Polecamy zacząć od kilku kropli aż po 1 łyżeczkę oleju z czarnuszki dziennie. Włączenie oleju z czarnuszki do diety to cenny krok dla wsparcia organizmu tak maluchów, jak starszaków.
Przeciwwskazania
Należy pamiętać, aby nie spożywać oleju z czarnuszki na pusty żołądek i nie przekraczać zalecanej porcji dziennej produktu. Oleju nie powinny stosować kobiety w ciąży. Ponadto, nie jest on zalecany osobom z niedociśnieniem tętniczym.
Gdzie kupić olej z czarnuszki?
Szukasz dobrego oleju z czarnuszki? Olej tłoczony na zimno z najlepszych nasion czarnuszki, który znajdziesz na naszych półkach to idealny wybór. Sięgając po "płynne złoto" masz pewność, że czerpiesz to co najlepsze, bo z największą troską dbamy o cały proces pozyskiwania oleju i jak zawsze - w zgodzie z naturą. Olej z czarnuszki nierafinowany, niefiltrowany i pełen naturalnych wartości pozwoli zadbać o organizm od wewnątrz, wzbogacić dietę, a nawet, stosowany zewnętrznie, zatroszczy się o wygląd.
Podsumowanie
Olej z czarnuszki to wyjątkowy produkt, który ma dobroczynny wpływ na nasz organizm. Może być wykorzystywany do picia przez większość osób, w tym dzieci - od pierwszego roku życia. Jest on także doskonałym dodatkiem do posiłków. Czarnuszka siewna ceniona jest bowiem z uwagi na właściwości wspomagające zachowanie prawidłowego poziomu glukozy we krwi. Jej zastosowanie na tym się nie kończy, ponieważ świetnie sprawdzi się również w codziennej pielęgnacji paznokci, włosów oraz skóry, w tym tej trądzikowej. Dlatego też warto dać jej szansę, mimo specyficznych walorów smakowych, aromatycznych i przetestować jego działanie we własnym domu.
