Zarówno zakwas z czerwonej kapusty, jak i białej kapusty są popularne i łatwe do przygotowania w domu. Przedstawiamy przepisy na te dwa rodzaje zakwasu, które mogą być używane jako bazowe wersje do dalszych eksperymentów.

Zakwas z kiszonej kapusty jest popularny nie tylko ze względu na swój unikalny smak, ale również ze względu na korzyści prozdrowotne, jakie przypisuje mu tradycyjna medycyna ludowa.

Kiszonki to wartościowe produkty spożywcze, które poprawiają odporność i wspomagają trawienie. Warto dowiedzieć się o nich więcej!