Kombucha to napój fermentowany składający się z herbaty, symbiotycznej kultury bakterii i drożdży. Jej popularność stale rośnie, dlatego warto poznać kilka popularnych przepisów na jej samodzielne przygotowanie.

Scoby to skrót od wyrażenia Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast. Jest to oznaczenie symbiotycznej kultury bakterii i drożdży, która odgrywa dużą rolę w procesie fermentacji napojów. 

Kiszonki to wartościowe produkty spożywcze, które poprawiają odporność i wspomagają trawienie. Warto dowiedzieć się o nich więcej!