Zastosowanie miodu wrzosowego - jednokwiatowej słodyczy obok pszczelej tradycji - miodu lipowego, miodu rzepakowego, czy miodu gryczanego z naszej pasieki.

Jeśli zastanawiacie się jak stosować w swojej kuchni miód z wrzosu to podpowiemy Wam, że przede wszystkim Wasze dania i smakołyki nie mogą przekraczać temperatury 40°C - tak wrzosowy miód podaruje Wam pełnię właściwości! Bzzz... przechowujcie miód w odpowiednich warunkach, a będziecie mogli cieszyć się pełnią pszczelich łakoci z kwiatów wrzosu - wartościami odżywczymi, smakiem i aromatem! :) A pomysły na dania, desery, sosy i napoje? Możecie dodawać ten miód do twarożku, smoothie, śniadaniowej owsianki i puddingu lub podawać jako dodatek do lodów i deserów, z chrupiącymi goframi czy ciepłymi tostami - palce lizać! Oczywiście miód wrzosowy ma wyraźny słodko-gorzkawy smak i świetnie uzupełnia napary oraz sosy sałatkowe. 

A co powiecie na miód na prezent? Miód z nektaru wrzosów pozyskiwany przez zaprzyjaźnione skrzydlate przyjaciółki to oryginalny upominek prosto z natury i prosto z serca - zaskocz kogoś bliskiego miodem o wyjątkowych walorach! 

Jak odróżnić miód z wrzosu na półce z Miodami Świata, miodem akacjowym czy miodem manuka? 

Każdy pszczelarz Wam powie, że prawdziwy miód z wrzosu to jeden z wyjątkowych darów natury wśród licznych odmian miodu. Wyróżnia się nie tylko naturalnym zapachem wrzosu, ale jest również niezwykle ceniony ze względu na swoje właściwości. Dobry miód wrzosowy bezbłędnie poznacie po jego galaretowatej konsystencji. Jest on zatem nietypowym pszczelim smakołykiem i tym zdecydowanie różni się np od płynnego, przyjemnego i delikatnego miodu akacjowego. Co więcej to miód jednokwiatowy, wyraźny akcent wrzosu nie pozostawia tu złudzeń, dlatego od razu z łatwością rozpoznacie ten miód, nawet jeśli jeszcze go nie próbowaliście - zapach sam Was naprowadzi. A smak? Też jest niepowtarzalny, bo słodycz przeplata się z gorzkawą i ostrą nutą! Bzzz... tym właśnie miód wrzosowy różni się na przykład od naszego rodzimego miodu wielokwiatowego, który za każdym razem zaskakuje oryginalną kompozycją nektaru z różnych kwiatów. ;)

Miód wrzosowy polecamy wszystkim fanom miodowych łakoci! Spróbujcie tej aromatycznej słodyczy i ciekawej konsystencji. Osoby, które są uczulone na produkty pszczele powinny zachować szczególną ostrożność. Miód z nektaru wrzosów może zawierać pyłki, niewielkie ilości pierzgi lub też propolisu, co może wywołać reakcję alergiczną. Maluchów poczęstujmy miodową słodyczą, ale pod warunkiem, że ukończyły 1. rok życia :)

Miód wrzosowy dobrze przechowywać w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.