Lekko piekący, słodki smak i mocno ziołowy aromat? To miód gryczany. Jest charakterystycznym miodem ziarnistym. Nasze pszczoły pozyskują nektar z kwiatów gryki i zamieniają go w niezwykłe dobro o intensywnym smaku i aromacie. Miód gryczany przyjmuje odcienie brązu - wszystko w zależności od kwiatów występujących w pobliżu pól gryki i naszych pasiek. Z tym miodem nie ma nudy - zaczerpnijcie razem z nami prawdziwie pszczelej mocy z miodu gryczanego!

Właściwości miodu gryczanego:

Poznajcie nasz gryczany smakołyk prosto od skrzydlatych przyjaciółek! 

• brązowy kolor (może występować w różnych odcieniach, choć jest jednym z najciemniejszych miodów) - może mieć barwę ciemnobrunatną do prawie czarnej
• smak miodu gryczanego jest słodki i lekko piekący, może różnić się intensywnością, w zależności od ilości gryki w danym rejonie pasieki
• ma intensywnie ziołowy aromat
• to słodko-piekący, wyrazisty smak i naturalna słodycz 
• wchodzi w powolny proces krystalizacji
• miód gryczany ma właściwości antyoksydacyjne
• 100% miodu z natury w każdym słoiku 
• bez glutenu

Wśród miodów tradycyjnych, gryczany miód wyróżnia się wieloma cennymi właściwościami.Z łatwością rozpoznacie go, bo ma charakterystyczny smak i zapach. Glukoza i fruktoza, czyli cukry proste zawarte w miodzie gryczanym sprawiają, że nasz miód krystalizuje się wolno - wytwarzają się dwie warstwy: dolna grubokrystaliczna i górna - płynna. Bez obaw - nie wpływa to na jakość i dobroczynne działani miodu z naszych Pasiek. Śmiało delektujcie się każdym poziomem krystalizacji. Tak, jak w przypadku każdego z miodów, sięgając po miód z gryki pamiętajcie, że pszczele dobroci należy spożywać do przestudzonych dań i naparów - dzięki temu zachowacie nie tylko bogaty smak, ale też pełnię wartości, jakimi częstuje nas natura! ;) 

Miód gryczany - komu polecamy? 

Miód gryczany ma wyjątkowy, niepowtarzalny smak i moc właściwości odżywczych. Przez wielu jest nazywany polskim miodem manuka,a to ze względu na moc dobroczynnych właściwości, jakie posiada. Miód gryczany z naszych Pasiek to cenne dobro od naszych pszczół! Kochają go dziadkowie i rodzice, a do jego zajadania zachęca się między innymi seniorów. Każdy kto prowadzi aktywny tryb życia lub też osoby znajdujące się w grupie fanów naturalnych właściwości powinny sięgnąć po miodową moc. Miodu gryczanego prosto od naszych pszczół nie może go zabraknąć też w Twojej domowej spiżarni. Bzzz…szczególnie polecamy osobom starszym, ale już wiemy, że każdy znajduje zastosowanie dla tego wyjątkowego miodu o ziołowym zapachu. :)

Jak spożywać miód gryczany? Poznajcie zastosowanie miodu gryczanego

Naturalny miód gryczany wyróżnia moc właściwości, a dzięki temu naturalna słodycz sprawdzi się w wielu wydaniach. Podpowiadamy jak skomponować ten lekko piekący miód o intensywnym smaku i zapachu. W naszych Pasiekach do spożywania miodu gryczanego mamy kilka tipów: 

• miód gryczany pomaga podkreślić smak kawy - tej klasycznej i zbożowej 
• można stosować jako polewę do gofrów lub pancakes
• jako aromatyczny składnik ciasteczek
• miód gryczany świetnie sprawdzi się jako składnik dipów, sosów
• a dla miłośników - z samym pieczywem lub prosto ze słoika!
• dodatkowo miód gryczany można stosować we własnych shotach mocy
• stosowany jako naturalna maseczka na włosy oczyszcza skórę głowy
• warto też włączyć naturalną rutynę - rozpuścić łyżeczkę miodu w szklance letniej wody i pić codziennie 

To co, wiecie już jak stosować miód gryczany w codziennej diecie? Bzzz... regularne spożywanie miodu gryczanego z pewnością pozwoli Wam odkryć moc smaku i natury, a przy tym - polubić się z wyraźniejszymi smakami i odmianami miodów! 

Zdradzimy jeszcze mały sekret - miód gryczany polecany jest często jako miód na prezent, w towarzystwie naszych aromatycznych kaw jakości specialty! Smak oraz zapach miodu z kwiatów gryki sprawiają, że nadaje on letnim kawom lekką słodycz i przyjemną, zbożową nutę. 

Smak miodu gryczanego - z czym podawać?

Miód gryczany to przede wszystkim łatwo rozpoznawalny wśród miodów smak. Słodycz, która przeplata się z nutą pikanterii. Dla wielu jest wyzwaniem w kulinarnych zmaganiach, ale my odkryliśmy, że doskonale sprawdzi się jako składnik dressingów do sałatek i jako dodatek do aromatycznych wypieków. Jego zastosowanie wprowadzi w zdumienie i podkręci każde danie! Miód gryczany uważany jest za prawdziwy game changer w diecie!

Prawdziwy miód gryczany - co to takiego?

Biało-różowe, doskonale pachnące kwiaty gryki świetnie przykuwają uwagę naszych pszczół. Czerpią one nektar kwiatów gryki od lipca do sierpnia i dzielą się z nami bogactwem z natury w postaci płynnego miodu gryczanego. Zbieramy go szybciutko do słoików, by cieszyć się naturalną, intensywną mocą, głębokim smakiem i unikalnymi właściwościami. Taką współpracę z naturą to my lubimy!

Co się dzieje z miodem gryczanym w słoiku? W powolnym procesie krystalizacji wytwarza się warstwa grubokrystaliczna, która osiada na dnie słoika. Górna warstwa pozostaje płynna. Jest to naturalne zjawisko dla tego rodzaju miodu nektarowego. Bzzz... po skrystalizowaniu miód wystarczy lekko ogrzać, delikatnie wymieszać i dalej można cieszyć się intensywnym smakiem słodyczy prosto z pasieki. 

Bzzz... mała ciekawostka - Miód gryczany w apiterapii uznawany jest za produkt leczniczy, który ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne a one między innymi przyspieszają gojenie ran oraz łagodzą ból gardła. Oczywiście apiterapia to naturalna metoda wsparcia, która nie zastąpi wizyty u specjalisty.

Czy miód gryczany z naszej pasieki jest odpowiedni dla dzieci?

Miód gryczany dla dzieci można stosować od 1. roku życia. Miód gryczany jest szczególnie wyróżniającym się smakołykiem, który zapewnia bogactwo wartości odżywczych. Samodzielnie, z bułeczką, w koktajlu mocy lub jako dodatek do ulubionego śniadania - delektujcie się energią z natury i wyjątkowym smakiem!

Gdzie można kupić gryczany miód? Od czego zależy cena miodu gryczanego? 

• Polski miód gryczany prosto z Pasieki to 100% pewności zakupu naturalnego produktu z najlepszego - polskiego źródła
• Cena stanowi składową wielu czynników, od procesu pozyskiwania miodu - po pakowanie z zachowaniem zasad zero waste.
• Nasz miód gryczany posiada w 100% naturalny skład i smak uzależniony od nektaru z kwiatów gryki.
• Nasz kolejny atut to dbałość o właściwe relacje z naturą.
• Szklane słoiki pełne dobroci prosto z naszych Pasiek to najwyższa jakość warta każdej ceny - przekonajcie się sami!

Badania potwierdzają

Miód gryczany z naszych Pasiek to pewność bogactwa natury i jakości, a potwierdzają to Badania Państwowego Instytutu Badawczego - Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich w Puławach.

• nasz miód z gryki ma skład zgodny z wymaganiami Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
• 100% natury zamknięte w słoikach miodu gryczanego - nie zawiera dodatków lub zanieczyszczeń i ma wyjątkowy, a nawet specyficzny smak
• nasz miód z kwiatów gryki to naturalny skarb - ze względu na wysoką zawartość aktywnych enzymów na poziomie 16,9 - zatem znacznie przewyższa minimalną wymaganą normę (powyżej 8,0)
• wysoka Liczba Diastazowa świadczy o intensywności enzymów, a to - o właściwościach prozdrowotnych miodu i wartościach odżywczych
• niska zawartość HMF (26,8 mg / kg przy normie do 40 mg / kg) oznacza, że nasz miód gryczany zawiera to co najlepsze, bo jest zawsze świeży, nieprzegrzewany i przechowywany w najlepszych warunkach i z najwyższą dbałością
• miód gryczany wykazuje wysoką aktywność antyoksydacyjną, a dzięki temu wspomaga układ odpornościowy i wspomaga dobre samopoczucie
• odpowiednia konsystencja i gęstość miodu z naszych uli, potwierdzona badaniami to znak, że pszczela słodycz swoje właściwości zawdzięcza kwiatom gryki i ulega naturalnym procesom krystalizacji, bez sztucznej ingerencji

Bzzz... zajrzyj do naszej zakładki z miodami tradycyjnymi i poznaj też miód rzepakowy, faceliowy lub wielokwiatowy. A może pszczela słodycz od zaprzyjaźnionych pszczół? Odkryj niepowtarzalny smak miodu wrzosowego lub miodu eukaliptusowego z kolekcji Miody Świata! ;)

Informacje

Składniki: 100% miodu nektarowo - gryczany