Olej kokosowy nie jest typowym olejem. Składa się przede wszystkim z kwasów tłuszczowych nasyconych. 93% jego składu to kwasy nasycone, pozostałe 7% to kwasy tłuszczowe jednonienasycone, w tym kwas linolowy Omega - 6 oraz oleinowy Omega - 9.

Pięknie nazywa się siemię lniane na kartach literatury - występuje tam jako złoty len, chociaż to len zwyczajny. I to właśnie pod taką nazwą figuruje w podręcznikach i atlasach. Jest powszechnie uważany za cenną odżywczo roślinę, od czasów pradawnych, niegdyś i dzisiaj używaną przez zielarzy. Ziarno lnu jest niewielkie, 2-3 milimetrowe, ma kolor szaro-brązowy. Co ciekawe, zalane wodą ziarna ciemnieją, powiększa się również ich objętość, nabierają galaretowatej konsystencji, a w dotyku stają się lepkie i śliskie, ponieważ z lnu wydostaje się śluz. To produkt, który w wierzeniach ludowych ma wiele dobroczynnych właściwości. Obecnie zyskuje coraz większą popularność wśród osób dbających o dietę i odpowiednie nawyki żywieniowe. Jednak przed zakupem warto zapoznać się ze wszystkimi informacjami na jego temat. Z tego artykułu dowiecie się, kiedy pić olej lniany - rano czy wieczorem, jakie są przeciwwskazania do picia tłoczonego na zimno oleju lnianego oraz co może Was spotkać, jeżeli przesadzicie z jego spożywaniem.