Chrupkie batony miodowe - przepis

Chrupkie batony miodowe - przepis

Chrupkie batony miodowe to zdrowa przekąska. Warto dowiedzieć się o nich więcej!

Czym są chrupkie batony miodowe?

Chrupkie batony miodowe są zdrową alternatywą dla sklepowych słodyczy. Gotowe produkty można nabyć w marketach spożywczych i drogeriach, ale coraz więcej osób decyduje się na ich samodzielne sporządzenie. Ich zaletą jest to, że są bardzo pożywne, więc idealnie sprawdzą się jako przegryzka do szkoły, pracy bądź na wycieczkę. Ich podstawowym składnikiem są zboża, takie jak proso, pszenica i owies. Uzupełniane są one przeróżnymi dodatkami, które wpływają na ich walory smakowe i zdrowotne.

Co jest dodawane do chrupkich batonów miodowych?

Do chrupkich batonów miodowych dodawane są najczęściej takie składniki jak: nasiona chia, pestki dyni, słonecznik, sezam, rodzynki, kokos, migdały, daktyle, żurawina, orzechy (nerkowca, ziemne, włoskie i laskowe), jak i amarantus ekspandowany. Są to zazwyczaj dodatki, które dostarczają witamin, błonnika i mikroelementów. To tylko niektóre przykłady kompozycji chrupkich batonów miodowych. Każdy może indywidualnie skomponować swoją zdrową przekąskę, łącząc ze sobą ulubione składniki.

Czy batony miodowe można często spożywać?

To, że batony miodowe są zdrowe, nie oznacza, że można się nimi zajadać bez ograniczeń. Nie powinny one stanowić stałego elementu w jadłospisie. Nie można też ich traktować jako zamiennik drugiego śniadania czy też podwieczorku. Taki batonik powinien być dodatkiem, przekąską w sytuacji, gdy chce się przegryźć coś słodkiego. Sięgając po taki produkt, nie dostarcza się organizmowi pustych kalorii oraz utwardzonych tłuszczów. Należy tutaj przypomnieć, że czekoladowe batony i inne słodkie wyroby cukiernicze zawierają tłuszcze trans, co oznacza, że negatywnie oddziałują na układ sercowo-naczyniowy i mogą przyczyniać się do powstawania złego cholesterolu we krwi. Dlatego zdecydowanie lepszym wyborem są chrupkie batony miodowe. Warto jednak pamiętać, że zawierają one kaloryczne składniki, więc spożywając je w większej ilości, można szybko przybrać na wadze. Trzeba więc rozsądnie się nimi zajadać.

Przykłady innych zdrowych przekąsek

Oprócz chrupkich batonów miodowych warto też sięgać po inne zdrowe przekąski, na przykład:

  • owoce świeże - są one źródłem witamin, minerałów i błonnika pokarmowego (mimo że zawierają cukier, to stanowią ważny element codziennej diety); świeżymi owocami można zajadać się przez cały rok, zimą warto sięgać na przykład po jabłka i pomarańcze, zaś latem po truskawki i jagody;
  • suszone owoce – ich atutem jest to, że są one dostępne przez cały rok; również zawierają cukier, ale są o wiele zdrowsze niż tradycyjne słodkości (łącząc je na przykład z orzechami, dodatkowo dostarcza się organizmowi potasu, magnezu, żelaza i cynku);
  • fit lody z owoców - to doskonała propozycja na upalne dni; zblendowane ulubione owoce można zamrozić w przeróżnych pojemnikach, dodając do nich odrobinę oleju kokosowego w celu uzyskania kremowej konsystencji, zaś do kwaśnych owoców można dodać troszeczkę miodu dla słodszego smaku.

Zaletą powyższych przekąsek jest to, że są zdecydowanie zdrowsze od sklepowych słodkości.

Komu szczególnie polecane są chrupkie batoniki miodowe?

Chrupkie batony miodowe polecane są w szczególności:

  • dzieciom – warto już od najmłodszych lat uczyć dzieci, że warto sięgać po zdrowe przekąski, dzięki temu nie tylko zadba się o ich zdrowie, ale i pozwoli uchronić przed różnymi chorobami, które mogą być spowodowane nadmiernym spożywaniem słodyczy;
  • osobom dbającym o sylwetkę - takie osoby zazwyczaj zwracają uwagę na ilość spożywanych kalorii, a chrupiące batony miodowe posiadają ich zdecydowanie mniej od czekoladowych batoników i innych słodkich przekąsek;
  • osobom, którym ciężko zrezygnować ze słodyczy - jeśli komuś ciężko jest zrezygnować z ulubionej czekolady lub z ulubionego batona czekoladowego, to znaczącym ułatwieniem będzie zastąpienie ich chrupkim batonem miodowym, jest to zdrowa alternatywa, która będzie łagodnym krokiem w rezygnacji ze słodyczy.

W każdym przypadku trzeba oczywiście pamiętać, że chrupkie batony miodowe są kaloryczne. Dlatego należy je spożywać w odpowiednich ilościach.

Jak przygotować samodzielnie chrupkie batony miodowe?

Chrupkie batony miodowe można przyrządzić samodzielnie w domowej kuchni. Istnieje wiele różnych przepisów na stworzenie tej przekąski. Zazwyczaj różnią się one składnikami, ale i sposobem przygotowania. Można je zrobić w wersji bez pieczenia lub z pieczeniem.

Jak przygotować chrupkie batony miodowe w piekarniku?

Domowe batony miodowe można szybko przyrządzić w piekarniku. Przykładowy przepis na stworzenie tej zdrowej przekąski składa się z następujących składników: 150 gramów płatków owsianych górskich, 50 gramów migdałów w płatkach, 100 gramów orzechów laskowych bez skórki lub orzechów włoskich posiekanych, 40 gramów wiórków kokosowych, 20 gramów sezamu, 40 gramów cukru brązowego, 150 gramów miodu, 30 gramów masła, 1 łyżeczki ekstraktu waniliowego bądź ziarenek z laski wanilii, 140 gramów dowolnych suszonych, posiekanych owoców, odrobiny soli.

W pierwszej kolejności należy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę wyłożyć płatki owsiane, migdały, orzechy i wstawić je do nagrzanego do 175 stopni Celsjusza piekarnika (bez termoobiegu). Po około 7 minutach pieczenia można dodać sezam, wiórki kokosowe i lekko je podpiec przez 5 minut. Następnie w rondelku trzeba wymieszać miód, cukier, wanilię, masło, sól. Należy to robić na małym ogniu, a po uzyskaniu jednolitej konsystencji trzeba zestawić go z ognia. Kolejnym krokiem jest połączenie zawartości rondelka i blachy oraz suszonych owoców. Trzeba wszystko dokładnie wymieszać i wyłożyć na wysmarowaną masłem blaszkę. Mieszankę należy piec w piekarniku przez około 20 minut, aż do momentu uzyskania lekko złotego koloru. Po tym czasie wystarczy wyciągnąć blaszkę, wystudzić ją i pokroić jej zawartość na małe domowe batony miodowe z dodatkami. Warto tutaj dodać, że muszą być one przechowywane w szczelnym pojemniku, zaś spożyć je należy w ciągu 7 dni. Cały przepis nie jest skomplikowany, można go również uprościć na przykład rezygnując z niektórych składników lub zmodyfikować o inne, ulubione dodatki.

Jak przygotować chrupkie batony miodowe bez pieczenia?

Batony miodowe przepis bez pieczenia – jest to zdecydowanie krótszy sposób na przyrządzenie zdrowej przekąski. Do stworzenia pysznych batoników potrzebne będą następujące składniki: około 100 gramów płatków owsianych, 3 łyżki ziaren słonecznika, pół szklanki masła orzechowego, 3 łyżki płatków migdałowych, 3 łyżki oleju kokosowego, 30 gram gorzkiej czekolady, garść suszonej żurawiny, garść suszonych moreli, 3 łyżki wiórków kokosowych i oczywiście miód - około ¼ szklanki.

W pierwszej kolejności należy podprażyć na dużej patelni płatki owsiane, bez dodawania tłuszczu. Należy je co jakiś czas przemieszać, aby się nie przypaliły. Gdy tylko się lekko zarumienią, to można do nich dodać kolejne składniki (ziarna słonecznika i płatki migdałowe). Całość prażyć przez około 3 minuty, aż migdały się zarumienią i zaczną przyjemnie pachnieć. Po ściągnięciu patelni z palnika trzeba od razu dodać do mieszanki masło orzechowe i olej kokosowy, a potem ponownie ustawić ją na palnik. Gdy masło i olej się rozpuszczą, to trzeba ściągnąć patelnię z ognia i poczekać, aż się wszystko lekko ostudzi. W międzyczasie można posiekać czekoladę, morele i żurawinę na mniejsze kawałki. Po czym należy połączyć je z ostudzoną mieszanką, dodając jeszcze miód i wiórki kokosowe. Całość trzeba wyłożyć na przykład do kwadratowej formy, wyłożonej papierem. Następnie trzeba formować masę tak, aby miała około 1 centymetra wysokości i wstawić ją do lodówki na około 2 godziny. Ostatnim krokiem jest pokrojenie bloku na mniejsze domowe batony miodowe. Dla lepszego smaku można je jeszcze dodatkowo polać miodem.

Chrupkie batoniki miodowe są świetną alternatywą do tradycyjnych słodkości. Są one zdecydowanie zdrowsze. Dlatego warto je włączyć do swojego jadłospisu. Ich dodatkową zaletą jest to, że są one bardzo łatwe w przygotowaniu.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium