

Producent
Szkolniaki ( od 7 lat)
Przedszkolaki ( 3-6 lat)
Wegańskie
Bez glutenu
Dla dzieci
Dla seniora
Cena
-
od
do

OCTY
Naturalne żywe octy – różnorodność smaków i zastosowań!
Ocet jabłkowy, ocet malinowy, a może ocet z winogron? Wybór jest naprawdę duży! Sprawdź, jak je wykorzystać i jak stosować!
[hide]
Żywe octy – czym się charakteryzują?
Żywe octy charakteryzują się tym, że stale pracują w nich żywe bakterie octowe. Na dnie butelek z takim octem może czasem pojawić się osad, zaś u góry matka octowa – co jest naturalnym zjawiskiem. Czym jest wspomniana matka? Jest to substancja składająca się z żywych bakterii kwasu octowego i białek celulozy, wyglądem przypomina małe śluzowate kuleczki lub galaretowaty krążek, który można dostrzec gołym okiem na powierzchni tego octu. W tej substancji cenne mikroorganizmy i drożdże przekształcają alkohol w kwas octowy. W przeciwieństwie do pasteryzowanych octów, które poddawane są procesowi oczyszczania, pozostają one nieoczyszczone, dzięki czemu zachowują swoje naturalne właściwości i walory smakowe.
Ocet jabłkowy, ocet z czarnego bzu, ocet z malin, ocet z wiśni, ocet ze śliwki – octy smakowe
Żywe octy owocowe występują w wielu smakach. W sklepach dostępne są między innymi zdrowe octy winogronowe i śliwkowe. W szczególności polecane są one osobom, które cenią sobie zdrowy styl życia. W naszej ofercie oferujemy szeroki wybór najwyższej jakości octów:
- ocet jabłkowy (orzeźwiający smak z łagodną kwasowością i zapachem soczystych jabłek i lekko wytrawnym akcentem);
- ocet rokitnikowy (słodko-kwaśny smak, zapach lekko owocowy i przyjemny, pomarańczowy kolor);
- ocet malinowy (tworzony z dojrzałych, polskich malin, ma ciemnoróżowy kolor i głęboki, słodko-wytrawny smak);
- ocet jabłkowy z hibiskusem (intensywnie czerwony kolor, żurawinowo-owocowy zapach);
- ocet gruszkowy (słodki smak, gruszkowy zapach);
- ocet truskawkowy (tworzony wyłącznie z polskich truskawek, smak letniego kompotu truskawkowego).
Czym jest oxymel?
Oxymel jest połączeniem octu (zazwyczaj octu winnego lub octu z jabłek), miodu, ziół, przypraw i innych składników, takich jak imbir, cynamon, cytrusy, czosnek, kurkuma, lawenda, mięta czy rozmaryn. Używany jest do sałatek, sosów, dań mięsnych, ale i do napojów i koktajli. Może on być spożywany przez dorosłych, jak i przez dzieci. Należy jednak uważać, aby nie przekraczać zalecanych dziennych dawek.
Jak stosować żywe naturalne octy owocowe?
Jak rozpocząć swoją przygodę z octami? Aby mieć pewność, że dobrze go spożywamy, polecamy pić na czczo i do pół godziny przed posiłkiem. Około 1-2 łyżki stołowe należy dodać do szklanki wody i wypić. Zachęcamy do dodania różnych owoców, lodu, a nawet łyżeczki miodu. Dzięki temu uzyskać można pachnący, smaczny napój!
Jak można wykorzystać żywe octy?
Żywe octy są świetnym produktem, który można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów, na przykład:
- do zup, sosów, sałatek i gotowych dań (osoby lubiące zdrową żywność chętnie dodają te octy do sałat, sosów czy zup, aby zaostrzyć apetyt i urozmaicając swoją codzienną dietę o różne smaki i aromaty);
- do marynat drobiu, warzyw, ryb i mięsa, dzięki czemu nabiorą bogatego smaku;
- do marynowania warzyw, takich jak papryka, ogórki i cebula, dodając też wodę, cukier i sól, aby uzyskać warzywa kiszone;
- do napojów (koktajli, lemoniad), aby dodać im nie tylko świeżości, ale i odrobinę kwaśności.
Należy pamiętać, aby stosować te produkty z umiarem, bo mogą one przytłoczyć pozostałe składniki, ze względu na ich intensywny smak. Warto tu dodać, że omawiane octy są idealne dla osób, które się odchudzają, ponieważ mogą oni używać ich jako alternatywy do tradycyjnych, kalorycznych sosów i dressingów, dodając swoim ulubionym potrawom lepszego smaku, a jednocześnie nie przekraczając limitu kalorii.
Niektóre żywe octy, na przykład ocet jabłkowy wykorzystywane są również w kosmetyce jako składniki kosmetyków, takich jak maseczki, toniki czy płukanki do włosów.
Czy dzieci mogą pić naturalne żywe octy?
Omawiane produkty można podawać dzieciom. Zazwyczaj zalecane jest podawanie około 1 łyżeczki dziennie, którą rozcieńcza się w wodzie. Należy to jednak robić z zachowaniem ostrożności. Najlepiej skonsultować się z dietetykiem dziecięcym lub lekarzem, który określi, czy jest to możliwe i w jakich ilościach. Szczególnie w przypadku dzieci z wrażliwym układem trawiennym, z obniżoną odpornością, czy też z alergiami pokarmowymi.
Jak powstają żywe octy od Pasieki Rodziny Sadowskich? Czy warto je kupić?
Wszystkie nasze żywe octy są niefiltrowane i niepasteryzowane, nie zawierają żadnych sztucznych dodatków i konserwantów, a proces produkcji odbywa się w polskiej, niewielkiej manufakturze, z ciągłą kontrolą jakości, a także z dbałością o każdy szczegół. Pozwalamy im na długi proces fermentacji i macerowania. Octy rozlewamy wyłącznie w małych partiach, dzięki czemu w naszym sklepie można znaleźć i kupić tylko świeże octy naturalne o najlepszej jakości.
Koniecznie sprawdź nasze niefiltrowane octy o wyjątkowym smaku i aromacie!